מתכון לפשטידת תירס

מצרכים למתכון (10 מנות/יחידות, 123 גרם למנה\יחידה)

• גלעד קצ`קבל - שקית (200 גרם), 150 גרם + 50 גרם (מגורדת).

• קוטג` 5% - קופסת פלסטיק (250 גרם)

• גרעיני תירס מתוק - קופסת שימורים (335 גרם), מסונן מנוזלים.

• קמח תופח - 2 כפות גדושות - סה"כ (50 גרם)

• מלח - 1/2 כפית שטוחה, לפי הטעם.

• פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה, לפי הטעם.

• שמנת לבישול 10% שומן - קופסת קרטון (250 מ"ל)

• ביצה - 2 Large, טרופות.

• תרסיס שמן קנולה - 6 מנות - סה"כ (2 מ"ל), לשימון התבנית.

אופן ההכנה:

1. ראשית יש לחמם את התנור מראש כ- 20 דקות על 150 מעלות.

2. בתוך קערה גדולה לגרד את הקשקבל (150 גרם) בפומפייה (בחורים הגדולים). יש לשמור רבע מהכמות בקערית קטנה לחוד לפיזור מעל הפשטידה.
3. להוסיף לקערה את הקוטג`, התירס (מסונן מנוזלים), הקמח התופח, המלח, הפלפל השחור, השמנת לבישול והביצים הטרופות.
4. לערבב את העיסה היטב.
5. להעביר את העיסה אל תבנית אלומיניום 30X24 ס"מ (או כל תבנית אחרת מתאימה) משומנת.
6. את הקשקבל מהקערית הקטנה ששמרנו בצד יש לפזר כעת מעל הפשטידה.
7. להכניס את הפשטידה לתנור, להעלות את החום ל- 160 מעלות ולאפות במשך כחצי שעה או עד שמוכן (תלוי בסוג התנור).
8. הרי לכם פשטידת תירס מושלמת שילדים מאוד אוהבים.
9. בתיאבון (: