מתכון לפיתות ביתיות

מצרכים למתכון (9 מנות/יחידות, 65 גרם למנה\יחידה)

• קמח לבן - 500 גרם

• שמרים טריים לאפיה - 25 גרם

• סוכר - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (3 גרם)

• מים - 2 כוסות קטנות - סה"כ (400 מ"ל)

• שמן זית - 1/4 כוס קטנה - סה"כ (50 מ"ל)

• מלח - 1/2 כפית שטוחה

 

אופן הכנת המתכון:

1. לערבב את כל החומרים היבשים, להוסיף את המים בהדרגה וללוש היטב (יש לבדוק את כמות המים, הבצק צריך נוח ללישה ולא להידבק לידיים).

2. להתפיח כשעה, לחלק לעשרה כדורים ולהניח הכל במגש.
3. להכין קערה עם שמן זית להטביל כל כדור בשמן ולשטח עם מערוך או בעזרת הידיים לעיגול בקוטר של המחבת.
4. לחמם מחבת ולשמן קלות בשמן זית, לטגן כדקה מכל צד עד להזהבה קלה.
5. בתיאבון (:

 

הדרכה בוידאו: